Маловато конечно информации, чтобы делать какие-то выводы. Во-первых, какие интерфейсы включены в мост? Два обычных Ethernet 802.3?
Для начала стоит посмотреть в отладчике чем заняты рабочие потоки после того как мост перестает работать. Для наглядности я бы добавил консольный вывод в рабочие потоки (получил пакеты -> переслал пакеты). Сразу будет понятно какой поток заснул или вообще вышел.
Например, если мост перестал функционировать, но при этом потоки продолжают получать и перекладывать пакеты и оба сетевых интерфейса сами по себе работают нормально (пингают хосты в подключенных сетях), то возможно что-то сбрасывает promiscuous фильтр на одном или на обоих интерфейсах. Это несложно проверить, прочитав текущий фильтр, как, впрочем, несложно и поправить, восстановив promiscuous.